Zitronengras

sauer, leicht bitter
50g
CHF 2.55
100g
CHF 5.10

Beschreibung

Sie suchen ein etwas exotisches Getränk? Dann sind sie hier fündig geworden. Zitronengrastee ist sehr aromatisch und hat einen angenehm erfrischenden Geschmack. Zum mischen eignen sich vor allem Ingwer oder grüner Tee.
Das Zitronengras ist hauptsächlich in Süd- und Südostasien, Sri Lanka, Indien und Australien beheimatet. Auch Citronella oder Lemongrass genannt, wird es bevorzugt als Gewürz in der asiatischen Küche genutzt. In getrockneter Form wird es geschnitten oder auch gemahlen verwendet. Aber gerade der frische Stiel des Zitronengrases gibt ein leicht rosiges, aussergewöhnliches und frisches Zitronenaroma mit einer ganz eigenen exotischen Note preis. Die frischen oder getrockneten Blätter, so wie wir sie aus Teemischungen kennen, werden gerne für einen durstlöschenden Tee verwendet. Das populäre, zum Würzen verwendete Zitronengras stammt aus Indien.

Herkunft: Thailand
1-2 TL/Tasse (2.5dl)
100°C
10-12 Minuten